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白毫银针的冲泡和禁忌

白毫银针是中国名茶之一,由于其形态优美,芽头壮实,毫毛丰厚,光泽动人,冲泡起来非常优雅,也非常漂亮。那么白毫银针的冲泡方法都有哪些呢?

白毫银针的功效与禁忌

白毫银针的泡法与禁忌

白毫银针的一般泡法

我们应当如何冲泡才能泡出白毫银针的独特口味与美感呢?具体来说,白毫银针的冲泡,主要注意事项有两点:

第一点,茶芽纤长细嫩,不宜太高的水温,只要90度左右即可;第二点,上好的白茶浑身披满白毫,冲泡的时候,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁冲入。

白毫银针的冲泡

白毫银针的冲泡

这样做有两个好处:既不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。

白毫银针茶形尽管纤小细嫩,由于茶芽肥胖丰腴,出汤要耗费较长时间,十分耐泡,即使泡了十次,汤色尤在,尽管口味淡了不少,但仍是能够从中品到其余韵的。

冲泡白毫银针,还有一个诀窍,每回往外分茶汤,不行全倒空,应留汤底约三分之一,这样,续过新水之后,茶汤还能继承本来的韵味。

新茶的泡法

新茶往往较嫩,干茶感官较新艳,所以最好浅泡,出水尽量快一些,这样能品到新茶之纯美。

白毫银针的冲泡

白毫银针新茶的冲泡

老茶的泡法

品饮老白茶,宜用大肚紫砂壶,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮。假如能使福鼎泉水泡制,再好不过。

白毫银针老茶的泡法

白毫银针老茶的泡法

宽敞的大肚壶使芽叶纵情舒展,将叶面和芽头上披着白毫的滋味充沛发出。进程显得那样活力无限,意趣盎然。

那股香气和沁入心脾的蜜神韵道自然甘醇,是茶实质的香气。好像置身于原始森林,嗅着林中新鲜的气味,心境也自然清闲,宁静致远。

白毫银针的冲泡禁忌

白毫银针饮用禁忌一:白毫银针茶叶当中含氟量比较高,遇上水后。其能够导致体内的钙离子化成氟化钙,造成钙的流失。

白毫银针饮用禁忌二:如果本身有贫血或者血压比较偏低的茶友最好不宜饮用白毫银针茶叶,如果饮用白毫银针茶过多的话,会很容易引起全身乏力以及头晕等现象。

白毫银针的冲泡禁忌

白毫银针的冲泡禁忌

白毫银针饮用禁忌三:不宜饮用过多的白毫银针,也不宜饮过浓。要不然会直接影响到睡眠。并且浓茶伤身,对于低血糖的人来说会很容易出现头晕及恶心等情况。

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