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西湖龙井的功效作用及禁忌

西湖龙井的功效作用及禁忌。大家都知道,喝茶对身体有很多益处,春天适合喝西湖龙井茶,它清爽甘甜的口感会让你欲罢不能,而了解完西湖龙井的功效与作用更是会让你爱上它。

西湖龙井茶的外形

西湖龙井茶的外形

西湖龙井的功效与作用

西湖龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素c等成分均比其他茶叶多,营养丰富。因此西湖龙井茶有以下功效与作用:

1、除口气、助消化功能。口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

2、减肥养颜。龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。

3、延缓衰老。龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。

4、消除疲劳。龙井茶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

5、防龋齿。龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

6、抑制癌细胞。龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维生素c的40~100倍,能够抑制血管老化,从而净化血液。

7、利尿。龙井茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、尿潴留。

8、强心解痉。龙井茶叶中的咖啡因还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好辅助药物。

9、抑制动脉硬化。龙井茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

10、治夜盲症,抗眼干燥症、抗肿瘤等。龙井茶中含有一定量的维生素A,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

11、抗菌抑菌。龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

西湖龙井茶的功效与作用

西湖龙井茶的功效与作用

西湖龙井的禁忌

1、忌空腹饮茶。茶性入肺腑,会冷脾胃,空腹饮茶等同“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。

2、忌饮烫茶。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。若长期饮用太烫茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62℃茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56℃以下。

3、忌饮冷茶。温茶,热西湖龙井茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

4、忌饮浓茶。浓西湖龙井茶含咖啡因,茶碱多、刺激强,易引起头痛失眠。

5、忌用茶水服药。西湖龙井中的鞣酸与许多的药物结合都容易发生沉淀现象,阻碍人体对药物的吸收,从而影响药效,不建议以茶水服药。

6、忌饭后马上饮茶。西湖龙井茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

7、忌冲泡次数过多。一般情况下,西湖龙井冲泡3~4次足矣,冲泡次数过多不仅口感不佳,过于清淡,且易于将茶水内的有害物质冲泡出来。

8、忌饮隔夜茶:因隔夜西湖龙井茶时间过久,维生素已丧失。而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。当然,未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。

过量喝西湖龙井茶的副作用

正常饮用西湖龙井茶是几乎没有副作用的,但过量饮用西湖龙井,可能会导致以下副作用:

1、影响胃的正常消化功能。西湖龙井茶未经发酵,性凉,脾胃虚寒者不宜多喝。大量饮用浓茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

2、容易造成缺铁性贫血。研究表明,西湖龙井茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为显着。经期女性面对着大量的血液流失,与此同时,人体合成血红蛋白的重要元素—铁也大量流失,轻易造成缺铁性贫血。

3、容易导致便秘。据研究,西湖龙井茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,由于鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。

4、致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高。同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。

总的来说,西湖龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度脂蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效,但龙井茶亦有禁忌,盲目喝茶或不适当的喝茶则会对身体产生副作用。

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